Index 01—06
六条情绪与题材推荐
按心情挑，比按分类挑更准。每条都对应一种逛店时可能出现的状态，你可以对号入座。
想慢一点的时候
去生鲜区最里侧那条走道。人流少，灯光柔，适合把每一颗番茄都认真看一遍。
情绪：松弛只想买一顿的量
散装比整箱更友好。我们偏爱能按个挑的陈列，它尊重一个人吃饭的日常。
题材：少量购买给家人做饭的周末
先定主菜，再配两样清口的小菜。顺序颠倒，购物车很容易失控。
情绪：认真雨天不想多跑
把耐放的根茎类多拿一点，叶菜当天吃。备菜逻辑，其实是一种天气应对术。
题材：备菜第一次来，有点茫
别急着装满篮子。先绕场一周，认路比认货更重要，第二圈再动手。
情绪：好奇想学点小知识
留意价签上的产地与分级信息。那几行小字，是货架上信息密度最高的地方。
题材：认知
How to Use
三条指南，两条贴士
写得短，是因为真正用得上的经验，通常一句话就够。剩下的靠你自己走一趟。
指南一：先看陈列，再看价格
陈列方式是店家对食材的态度。堆得太满、压得太紧的，往往周转偏慢，值得多看一眼再决定。
指南二：把清单按货架顺序重排
进门前花三十秒调整顺序，让路线变成一条不回头的直线。省下的不只是时间，还有耐心。
指南三：少量多次，好过一次性囤满
生鲜的价值在于新鲜。宁可隔天再来一趟，也别让食材在冰箱里悄悄失去它的好时候。
Editor's Note
编辑手记：我们为什么写生鲜
做这个栏目最初的理由很朴素——编辑部里没人真的懂买菜。于是我们决定，干脆把它当成一门课来学，一边逛一边记，记完再写下来。
写着写着发现，生鲜超市其实是一个很有耐心的场所。它不催你，也不评判你。你拿起一颗土豆又放下，它不会说什么。这种宽容，在城市里并不多见。
所以我们写重庆彩霸王生鲜超市，很少写"必须买什么"。我们更想写的是一种节奏：什么时候来、怎么走、在哪一格货架前多停三秒。方法比结论耐用，节奏比清单长久。
—— 重庆彩霸王生鲜超市 内容编辑部